In-vitro-Fleisch – »Das Ende der Nutztierhaltung erfordert vor allem eine ethische Revolution«

Richard David Precht prognostiziert im veganmagazin-Interview das Ende der Nutztierhaltung durch die technische Innovation und die Marktreife sogenannten Labor- bzw. In-vitro-Fleisches oder auch »cultured meat«. Doch was genau ist dieses In-vitro-Fleisch? Wie ist der aktuelle Stand der Forschung und welches Potential birgt dieses künstlich hergestellte Fleisch für Mensch und Tier?

Um diese Fragen beantworten zu können, haben wir Dr. Ariann…

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